piątek, 6 października 2017

#1. GOTUJEMY! Babeczki czekoladowe z budyniem i malinami ;)



Piątek, piąteczek, piątunio! Wy zaczynacie weekend a ja niestety zaczynam dziś nocki...
Ale..da się przyzwyczaić :) Chciałam wprowadzić na bloga nową serię 'GOTUJEMY!'.
Będę starać się dodawać ciekawe, smaczne i przede wszystkim zdrowe przepisy. Choć od razu mówię, że wszechwiedząca nie jestem! ;) Dużo się inspiruje innymi, dodaje coś od siebie i tak powstają ciekawe przepisy, szczególnie na desery, które uwielbiam :D  


Dziś przepis na babeczki czekoladowe z budyniem i malinami.
 Jak dla mnie - mega! :)

Składniki:
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 5 łyżek ksylitolu
  • 200 g  mąki ryżowej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki kakao
  • budyń waniliowy w proszku, bez cukru
  • 200 g malin
Sposób przygotowania:

Budyń robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodajemy ksylitol zamiast cukru i przestudzamy. 
Maliny rozgniatamy widelcem.
Składniki na ciasto mieszamy ze sobą mikserem lub łyżką (można troszkę posłodzić ksylitolem, jeśli lubimy słodsze). 
Przekładamy do muffinek: 2 łyżki ciasta, 


1 łyżkę budyniu (musi być w miarę stężony, zimny),


 1 łyżkę malin 


i przykrywamy łyżką lub dwiema ciasta. 


Pieczemy w 180 stopniach przez 20 min.




Smacznego! ;)

* Z podanych składników wyszło mi ok. 20 muffinek.
** Foremki kupiłam w Pepco za 9,99zł/10 szt.


Przepis wzięty od Julii z healthyplan_by_juliet i troszeczkę zmodyfikowany.
Serdecznie polecam jej profil! Świetne pomysły na desery i śniadanka  ;)


Buziaki, D ;*

15 komentarzy:

  1. Uwielbiam maliny! Dlatego z wielką chęcią zjadłabym takie babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam, smaka mi narobiłaś, z budyniem jadłam, ale z malinami nie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O ! Coś dla mne bo ja curu nie mogę jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  4. namówiłaś i dzisiaj robię muffinki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Akurat niedługo jadę do rodziców, którzy mają sporo malin, więc może się skuszę na ten przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie przepadam za babeczkami, ale zawartość tych mnie zachęca!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za wszystkie komentarze ♥
Spamu i wulgaryzmów nie toleruje ;)
Jeśli spodobało Ci się tu i zaobserwujesz - daj znać :D